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泡白菜做法这样做太下饭了

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

白菜是我国非常受欢迎的一种蔬菜,尤其是在北方地区人们将白菜视为过冬的储备蔬菜,因为玉树藏族自治州治多县母猪疯最专业的医院是哪家白菜的营养价值极高,富含丰富的维生素,而且冬季正是蔬菜停止生长的时节,人们将白菜做成泡白菜的做法十分符合冬季的特性,下面就来看看美味泡白菜做法怎么做呢?

做法一:

1、把玻璃罐洗净晾干待用。

2、白菜也要洗净晾干,没有水份。

3、把白菜一层一层的放入玻璃罐内,放一层撒一些盐和泡椒还有生姜,循环,知道玻璃罐满为止。

4、瓶子必须要郑州市羊羊癫疯医院密封,夏天放上一天就可以吃了,冬天的话要一个星期左右。

做法二:

1、白菜洗干净切丝,白萝卜削皮切薄片。

2、调味料全部加进去,最好用手抓翻几下,让调味料均匀。

3、用保鲜膜封起来,基本15-20分钟就可以吃了,但是属于白菜和萝卜都还比较脆。30分钟就会稍微变软。如果放一晚,就萝卜也会泡软。

做法三:

1、大白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用。

2、然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个小时,至叶片变软,并以清水清洗2次后挤干水分。

3、萝卜、苹果切丝,韭菜切段。

4、糯米粉加入适当的水调开,并入微波炉中高火30秒成糊状,放凉即可。

5、大蒜和姜去皮,用磨蒜器磨成蓉待用。

6、容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉,以及所有调味拌匀。

7昆明市猪婆疯医院哪家好癫痫、将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀,从根部向叶尾卷住,并用最早留出的大叶包裹好,码入容器中。

8、盖上盖子在室温下海西最权威癫痫病医院腌制半天至发酵后,入冰箱冷藏,2—3天后有酸味就可以食用了。

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