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鳕鱼怎么蒸好吃

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

大家都知道鳕鱼是脂肪含量最低的一种鱼类,而且含有非常高的营养成分,非常受爱美女士们的喜欢,女士们的美容养颜汤品里一定少不了鳕鱼。说到制作,鳕鱼的制作方法有很多种,不过万变不离其宗,女士们最爱的还是蒸鳕鱼。那么如何把蒸好鳕鱼呢?今天就给大家介绍一下吧。

清蒸的菜,油少,比较健康,年前买了几块鳕鱼,过年做了一个清蒸鳕鱼,很清爽,很好吃,

料: ?主料:鳕鱼500克 ?调料:葱1根、姜5克、生抽1.5大匙、橄榄油2茶匙、水适量、白糖半茶匙白胡椒1/6茶匙 ? 做法: ?1、鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗印江土家族苗族自治县哪个医院看小儿癫痫好净沥水备用 2、葱1条洗净切丝,姜一小块5克切丝 ?3、橄榄油或其他素油2茶匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙 ?4、少放点葱丝姜丝在盘子上,然后鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕西安儿童羊角风的治疗医院鱼片,请客时可以将鱼片换到干净盘子里 ?5、小号不粘锅,置炉上开中火,放入橄榄油2茶匙,炒香2料里的姜丝,捞出放到蒸好的鱼上,原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁 6将葱丝白银癫痫病专科治疗医院铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁即可。

鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营邢台市癫痫病哪治疗的好养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文化节”,城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。

通过以上的介绍想必大家已经对蒸鳕鱼的做法有了一定的了解,鳕鱼富含非常高的蛋白质,还有人体所需的各种维生素,它不仅有利于很多疾病的防治,最主要的是它的味道非常鲜美,老人和小孩都非常适合。

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