糯米蒸仔排三种做法大全

美食是每个人都无法抗拒的东西，任何好吃的美食都是让人口齿留香的，而现在的糯米蒸仔排就是一种非常美味的食物，软软的糯米配上香醇的仔排搭配的味道是癫痫病发作有哪些表现怎么吃都好吃，但是想要做好这道菜也是有些技巧的，下面就是糯米蒸仔排三种做法大全了，每一种做出来的滋味都是回味无穷的。

1.仔排与泡发好的糯米混合，加入葱姜末，放入白糖，生抽提鲜，老抽上色，料酒去腥癫痫病吃什么药好呢，盐调味后拌匀。

2由于仔排肥肉部分比较少，为防止蒸出口感发柴，需加入少量色拉油搅拌，腌制30分钟。

3.新鲜荷叶洗净后放入开水中汆水。将荷叶放入大口碗中铺好。将腌好的食材倒入荷叶中。

4.多余荷叶将食材包好。电蒸锅中蒸70分钟。

5.如采用上锅蒸，大火蒸至水沸腾后，转小火70分钟。(期间注意观察水位，以免干烧)蒸好后，用剪刀将多余荷叶减去。麻江县癫痫去哪里治好撒上葱花即可。

主料

500克 糯米

300克 排骨

100克 红豆

配料

8张 粽叶

适量 生抽

鲜香的排骨，香软的糯米，清甜的红豆，煲在一起，来上一碗美美的一餐。

糯米洗净，用水泡上半小时。

红豆和排骨洗净。

排骨用生抽腌半小时。

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在盘子底部垫上粽叶。

将糯米、排骨、红豆放起拌匀装在盘子里。

高压锅加适量水，放上蒸架，将盘子放蒸架上盖上锅盖，开火上汽后蒸30分钟。

1、排骨洗净切成小块，用姜片、花椒、茴香、大料、香叶、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制一晚。

2、糯米用水提前浸泡一晚。

3、香菇提前温水泡发，切丝。

4、将腌制好的排骨带着酱油与糯米、香菇丝、青豆充分混合均匀，放入蒸笼。

5、蒸锅倒入清水，大火蒸1个小时，中途加几次水，防止水烧干。

6、撒上葱花即可。

这么好吃的美食还有什么理由不学会呢？这道菜是既有营养又有口感，而上边的无论是哪一种做法做出来都是一种全新的味道的，如果想要尝试的话不如来试试这三种吧，不需要花费多长时间就能够吃到这么好吃的美食了。